«ΜΕΛΩΜΕΝΑ» ΔΕΔΟΜΕΝΑ :ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΥΡΙΑΝΗ ΓΙΟΡΤΗ

«ΜΕΛΩΜΕΝΑ» ΔΕΔΟΜΕΝΑ :ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΥΡΙΑΝΗ ΓΙΟΡΤΗ
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 50 Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Γρεβενών. 6-9-2018

Ακόμα ένα πρωινό που η βιβλιοθήκη μας γέμισε με τις παρουσίες και τις φωνές των μικρών μας φίλων μας γνωρίζοντας πως  με αυτή την δράση ολοκληρώνουμε τον κύκλο των εργαστηρίων της ΚΕ 2018.
Η εθελόντρια διαιτολόγος-διατροφολόγος, Σοφία Μπάμπου, ξεκίνησε την δράση διαβάζοντας στα παιδιά αποσπάσματα από το βιβλίο: Oι Μέλισσες του Piotr Socha. Αναπτύχθηκε μια όμορφη συζήτηση σχετικά με την ιστορία του μελιού και τη ζωή των μελισσών, τη θρεπτική του αξία και τα είδη του. Στη συνέχεια τα παιδιά σχημάτισαν έναν μεγάλο κύκλο και χόρεψαν τον χορό των μελισσών με τη συνοδεία του μουσικού κομματιού “Το πέταγμα της μέλισσας” του Rimsky Korsakov. Τα παιδιά μιμήθηκαν τα σχήματα πτήσης των μελισσών, όπως περιγράφονται στο βιβλίο. Τέλος, τραγούδησαν το τραγουδάκι περνά περνά η μέλισσα. Τελειώνοντας το χορό οι φίλοι μας γεύτηκαν πολλά είδη μελιού πάνω στις λαχταριστές αυγόφετες που είχε ετοιμάσει η εμψυχώτρια, Σοφία Μπάμπου. Με τη γλυκιά γεύση του μελιού στο στόμα οι παρευρισκόμενοι ξεφύλλισαν και δανείστηκαν πολλά πληροφοριακά βιβλία σχετικά με το μέλι και τις μέλισσες. Επίσης, δανείστηκαν λογοτεχνικά βιβλία, αλλά και ζαχαροπλαστικής με συνταγές για την τελετή λήξης.

Το σημείο πήξης και τήξης- Μια συνάντηση για να φάμε παγωτό

"Ένα παγωτό χωνάκι 
κρέμα, φράουλα, σοκολάτα, 
δρόσισε όλο το δρομάκι,
τι ειν'τα νιάτα, τι είν΄τα νιατα"
Γιάννης Ρίτσος

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 36
«Το σημείο πήξης και τήξης- Μια συνάντηση για να φάμε παγωτό»

«Το σημείο πήξης και τήξης- μία συνάντηση για να φάμε παγωτό» στάθηκε η αφορμή να συναντηθούμε στο χώρο της Βιβλιοθήκης, μαζί με τους 58 χαρούμενους κι ενθουσιώδεις μικρούς μας φίλους.
Η εμψυχώτριά μας Σοφία Μπάμπου, καλωσόρισε τα παιδιά και ξεκίνησε τη δράση μιλώντας για την πήξη και την τήξη, δίνοντάς τους να κρατήσουν στα χέρια από ένα παγάκι για να καταλάβουν το φαινόμενο. Ακολούθησε η απαγγελία του ποιήματος «ο παγωτατζής» του Γιάννη Ρίτσου. Αμέσως μετά, συζήτησε μαζί τους για την ευχαρίστηση που νοιώθουν τρώγοντας παγωτό και πόσο συχνά το απολαμβάνουν.
Στη συνέχεια, διαβάστηκε στα παιδιά η ιστορία του παγωτού, ταξιδεύοντας στην Αρχαία Ελλάδα, την Αρχαία Ρώμη, το Ιράν, την Κίνα κ.α.π. Ο ενθουσιασμός τους ήταν μεγάλος, όταν συνειδητοποίησαν από πόσο παλιά υπήρχε στο διαιτολόγιο των ανθρώπων η γεύση αυτή. Χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, όπου η πρώτη έφτιαξε τη χρονογραμμή του παγωτού και η δεύτερη έγραψε υπέροχους γλυκούς στίχους γι΄ αυτό.
Η μεγάλη έκπληξη ήρθε όταν μοιράστηκαν σε όλους παγωτά με υπέροχη γεύση βανίλιας. Μικροί και μεγάλοι απόλαυσαν το υπέροχο παρασκεύασμα κι η ικανοποίηση ήταν φανερή στα πρόσωπά τους.
Ευχαριστούμε θερμά την διαιτολόγο-διατροφολόγο κ. Σοφία Μπάμπου για την πολύτιμη προσφορά της στην υλοποίηση της δράσης καθώς και τα Ζαχαροπλαστεία “Zoomserie” για τη διάθεση του παγωτού κι ότι άλλο χρειάστηκε στην πραγματοποίησή της.

ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ

ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ : ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 35

Ένα ακόμη εργαστήριο της Καλοκαιρινής Εκστρατείας 2018 πραγματοποιήθηκε στη Βιβλιοθήκη μας με θέμα:<<Αγαπημένα δεδομένα για μένα: Τα φαγητά που μου αρέσουν.>>.

Στόχος της δράσης ήταν τα παιδιά να μπορέσουν να περιγράψουν τι νιώθουν όταν τρώνε το αγαπημένο τους φαγητό αλλά και όταν διαβάζουν το αγαπημένο τους βιβλίο.
Αρχικά, η διατροφολόγος, Μπάμπου Σοφία, καλωσόρισε τους μικρούς μας φίλους και τους διάβασε απόσπασμα από το παιδικό βιβλίο <<Η μυστηριώδης βιβλιοθηκάριος>>, το οποίο τα παιδιά το άκουσαν με μεγάλη προσοχή. Επίσης, ξεκίνησε μια δημιουργική συζήτηση μαζί τους για το τι σημαίνει υγιεινή διατροφή και πως πρέπει να τρεφόμαστε σωστά, ώστε να έχουμε ένα σωστό και υγιεινό τρόπο ζωής. Τους επισήμανε ότι όταν τρώμε βιαστικά, δεν καταφέρνουμε να γευτούμε το φαγητό μας και το ότι να γευόμαστε ενσυνείδητα την τροφή μας σημαίνει να επιτρέπουμε στον εαυτό μας να συγκεντρωθεί στην απόλαυση του φαγητού.
Έπειτα σε όλα τα παιδιά μοιράστηκε από ένα ντοματίνι, με το οποίο κλήθηκαν να κάνουν μια συγκεκριμένη άσκηση. Αρχικά έπρεπε να πάρουν μια βαθιά ανάσα, να κοιτάξουν το χρώμα, την υφή, το βάρος και την θερμοκρασία της συγκεκριμένης τροφής. Έπειτα, τους κίνησε την περιέργεια κάνοντάς τους να σκεφτούν, πώς η τροφή μας φέρνει κοντά, ποιοι είναι αυτοί που την καλλιεργούν, την μαζεύουν, την ετοιμάζουν και τέλος την σερβίρουν στο τραπέζι. Τα παιδιά στη συνέχεια μύρισαν το ντοματίνι, έκλεισαν τα μάτια τους και το γεύτηκαν. Παρατήρησαν πώς αλλάζει η υφή και η γεύση όταν μασηθεί η συγκεκριμένη τροφή. Στο τέλος οι μικροί μας φίλοι έφαγαν με όρεξη την τροφή και συζήτησαν με την διατροφολόγο την αίσθηση που τους άφησε. Η συγκεκριμένη άσκηση ενεργοποίησε και κράτησε σε εγρήγορση όλες τις αισθήσεις των παιδιών.
Στη συνέχεια του εργαστηρίου, μοιράστηκε σε κάθε παιδί ένα φυλλάδιο στο οποίο τα παιδιά έπρεπε να καταγράψουν τα αγαπημένα τους φαγητά και φρούτα.Η ιδιαιτερότητα της συγκεκριμένης δράσης ήταν ότι όλα τα παιδιά ήρθαν στο εργαστήριο έχοντας μαζί τους μία μερίδα από το αγαπημένο τους φαγητό. Τα παιδιά, μετά την καταγραφή βοηθήσανε με πολύ χαρά και κέφι ώστε να στρωθεί ένα μεγάλο τραπέζι,όπου το κάθε παιδί γεύτηκε το αγαπημένο του φαγητό αλλά και τα αγαπημένα φαγητά των φίλων του. Η δράση ολοκληρώθηκε έχοντας μία έκπληξη η οποία ήταν μια μεγάλη μπάλα παγωτού που μοιράστηκε στα παιδιά δροσίζοντάς τους μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
Ένα ακόμη συναρπαστικό εργαστήριο πραγματοποιήθηκε με απόλυτη επιτυχία. Ευχαριστούμε ολόψυχα την εθελόντρια διαιτολόγο-διατροφολόγο Μπάμπου Σοφία που με τις γνώσεις της και τον ακούραστο ζήλο της υλοποίησε με επιτυχία τη δράση, καθώς και τον βοηθό της Δημήτρη Βόλτση διαιτολόγο-διατροφολόγο.
Επίσης ευχαριστούμε ιδιαιτέρως το ζαχαροπλαστείο Zoomserie για τη διάθεση παγωτού στους μικρούς μας φίλους κλείνοντας έτσι τη δράση με τον πιο ευχάριστο και γλυκό τρόπο.

ΦΑΕ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ

Είμαι πολύ ενθουσιασμένη που εδώ και λίγο καιρό ξεκίνησε η συνεργασία μου με το site faepaidimou.gr.

Το site αυτό είναι μια εξαιρετική ιστοσελίδα που εμπνεύστηκαν ο Δημήτρης Βουδούρης και η Παυλίνα Κωνσταντάρα, δύο άνθρωποι γεμάτοι ευαισθησίες και προοδευτικές ιδέες. Μέσα στο site θα βρείτε τα πάντα γύρω από τη διατροφή των παιδιών από 0-10 ετών. Από χρήσιμες συμβουλές, έγκυρες πληροφορίες μέχρι και νόστιμες και υγιεινές συνταγές. 

Το site συνεργάζεται με καταξιωμένους επιστήμονες διατροφής από όλη την Ελλάδα εξασφαλίζοντας με αυτό τον τρόπο αξιόπιστη πληροφόρηση σε θέματα που αφορούν την διατροφή των παιδιών. Μη διστάσετε να στείλετε τις απορίες σας και εντός λίγων ημερών θα λάβετε απαντήσεις από ειδικούς σε θέματα διατροφής. 

Τέλος μην ξεχάσετε να ρίξετε μια ματιά στα όμορφα πιάτα της 'Αννας Αλέπη και στα έξυπνα σκίτσα της Μαριλένας Βαϊνανίδη με τους ήρωες μας τον ΚΟΥ και τη ΣΟΥ!

YOUTUBE το κανάλι μου!

Επιτέλους μετά από πολύ καιρό που το σκεφτόμουν κατάφερα να δημιουργήσω το δικό μου κανάλι στο Youtube. Με αυτό τον τρόπο θα μπορώ να μοιράζομαι βίντεο που αφορούν τόσο τη διατροφή γενικά όσο και τη διατροφική "παιδεία". Η διατροφική εκπαίδευση των παιδιών και των ενηλίκων είναι ένα από τα αγαπημένα μου θέματα. Μου αρέσει να ανακαλύπτω έξυπνους τρόπους που μπορούμε να μαθαίνουμε για το φαγητό και να τους μοιράζομαι μαζί σας. Η δουλειά μου έχει ως στόχο το να βοηθήσει τους ανθρώπους και ιδιαίτερα τα παιδιά να αναπτύξουν την κριτική σκέψη για ζητήματα που σχετίζονται με τη διατροφή. Απώτερος σκοπός μου είναι η ανάπτυξη της διατροφής σαν ΔΕΞΙΟΤΗΤΑ έτσι ώστε το άτομο που έχει αυτήν την ικανότητα να μπορεί  ανά πάσα στιγμή σε όλη του τη ζωή να ανακαλέσει (από τη μνήμη) όσα διδάχτηκε και να ξέρει τι να αποφεύγει και πώς να τρέφεται. Η αγάπη μου για τα παιδιά και η έμφυτη παιδαγωγική μου προσέγγιση  με οδήγησαν σε μακροχρόνια μελέτη για τη διατροφική εκπαίδευση των ανθρώπων. Μέσα από αυτό προέκυψε η μέθοδός μου Διατροφοζουζουνίσματα: ΦΑΕ ΠΑΙΞΕ ΧΑΜΟΓΕΛΑ που αποτελεί ένα ισχυρό ολοκληρωμένο εργαλείο διατροφικής εκπαίδευσης πρώτα για τα παιδιά αλλά και για τους ενήλικες. Σας καλώ λοιπόν να γραφτείτε στο κανάλι μου στο Youtube και εφόσον σας ενδιαφέρει να ενημερώνεστε σχετικά, Θα το βρείτε στο παρακάτω link:

https://www.youtube.com/channel/UCBpP4lnlx9O84SbK4LaymxA

Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Σοφία Μπάμπου 

Διατροφολόγος-Διαιτολόγος

Απενοχοποίησε τη δυσκολία σου

 Γράφει ο Δημήτρης Φλαμούρης,  BSc in Psychology, University of East London MSc, PhD in Finance, City University of London

Περνάς μια δύσκολη φάση. Η ζωή σου φαίνεται ένας Γολγοθάς. «Τι νόημα έχει;» σκέφτεσαι. «Δεν την παλεύω άλλο. Δεν αντέχω, σου λέω» λες στους φίλους σου. Κι όμως συνεχίζεις. Λίγες μέρες ακόμα. Λίγους μήνες ακόμα. Λίγα χρόνια ακόμα. Τι περιμένεις; Σε τι ελπίζεις; Ίσως το έχεις ξαναζήσει αυτό. Ξέρεις που πηγαίνει. Κι όμως επιμένεις. Ταυτόχρονα κατηγορείς τον εαυτό σου. «Γιατί το κάνω αυτό σε μένα; Είμαι άχρηστη/ος. Πότε θα τα παρατήσω όλα; Πότε θα σηκωθώ να φύγω να ησυχάσω; Θεέ μου, τι άλλο πρέπει να μου συμβεί για να καταλάβω;»

Αυτό που παραβλέπεις, όμως, είναι ότι δεν μπορείς να φύγεις. Δεν είναι στο χέρι σου. Όχι ακόμα. Όχι μέχρι να πιάσεις πάτο. Κάτι σου δίνει η κατάσταση την οποία υπομένεις. Με κάποιον τρόπο τρέφεται ο ψυχισμός σου μέσα σε όλο αυτόν τον πόνο. Όσο κι αν δε σου βγάζει νόημα. Όσο και αν επαναστατείς στην ιδέα, ένα ασυνείδητο, βαθύτερο κομμάτι σου αρέσκεται να υποφέρει με αυτόν τον τρόπο. Ο συνειδητός σου εαυτός, η σκέψη σου, επαναστατεί. Θέλει να αλλάξει αυτό που ζεις. Στην άνιση αυτή μάχη, όμως, πάντα θα νικάει το ασυνείδητο. Τόσο ισχυρό είναι. Είναι το λογισμικό σου. Σε ελέγχει δεν το ελέγχεις.

Νομίζει ότι είναι καλά εκεί που είσαι και αν φύγεις έχεις κάτι να χάσεις. Να φύγεις να πας που; Στο άγνωστο; Σίγουρα η επίπονη κατάσταση που ζεις έχει κάτι το βαθιά γνώριμο. Έχει κάτι που το ασυνείδητό σου αναγνωρίζει και το οποίο ξέρει να διαχειρίζεται. Ο φόβος του αγνώστου είναι ένας κυρίαρχος φόβος του ανθρώπου. Η αδράνεια είναι ίσως η μεγαλύτερη κινητοποιός μας δύναμη. Η ασφάλεια του γνώριμου ορίζει τις πράξεις μας.

Γι’ αυτό το λόγο δεν είναι στο χέρι σου να φύγεις. Όσο κι αν είσαι σίγουρος ότι το θέλεις. Όχι μέχρι να πιάσεις πάτο. Όχι μέχρι να νιώσεις ότι δεν έχεις τίποτα να χάσεις. Όχι μέχρι η εξαθλίωση που σου προκαλεί η κατάσταση να γίνει μεγαλύτερη από την ασφάλεια που σου παρέχει. Γιατί όταν βρεθείς στο απόλυτο μηδέν, τότε αυτό που σε κρατούσε δέσμιο δεν έχει πλέον ισχύ επάνω σου. Στο μηδέν ελευθερώνεσαι από το γάντζο του γνώριμου. Στο μηδέν δεν ρισκάρεις τίποτα. Μπορείς απλά να προχωρήσεις. Χωρίς βαρίδια.

Μη σε κατηγορείς, λοιπόν, αν τώρα υποφέρεις. Αυτές είναι οι δυνάμεις σου αυτή τη στιγμή. Δεν πειράζει. Μην κάνεις πιο δύσκολη την κατάσταση επικρίνοντάς σε. Αρκετά τραβάς όπως έχει. Μην το κάνεις χειρότερο. Να ξέρεις ότι ανά πάσα στιγμή κάνεις το καλύτερο που μπορείς να κάνεις. Τώρα όμως παλεύεις με κάτι πολύ μεγαλύτερο από σένα. Παλεύεις με ολόκληρη τη ζωή σου και την ταυτότητά σου. Αναγνώρισε την πολυπλοκότητα και το βάθος της εσωτερικής σου πάλης. Παρηγόρησε τον εαυτό σου για όσα υπομένει. Πες του: «Ξέρω ότι περνάς δύσκολα. Ίσως και να είναι απαραίτητο. Έχεις πολλά στο μυαλό σου. Δεν πειράζει».

Κάποιοι μπορεί να βρουν δυνάμεις και να κάνουν αυτό που τους ταλαιπωρεί συνειδητό, με τη βοήθεια ενός ειδικού και έτσι να το νικήσουν. Κάποιοι άλλοι με τη δύναμη της θέλησης, καταφέρνουν να κάνουν το επόμενο βήμα. Μπράβο τους! Εμείς οι υπόλοιποι, όμως, χρειάζεται να πιάσουμε πάτο πρωτού πετάξουμε τα βάρη που κουβαλάμε. Είναι μέρος της διαδικασίας. Απλά δε γίνεται αλλιώς. Και τότε σαν ελατήρια, συμπιεσμένα στον έσχατο βαθμό, θα μετατρέψουμε την πίεση που έχουμε εσωτερικεύσει σε απίστευτη ορμή και θα εκτοξευτούμε σε νέα ύψη!

Ίσως, βέβαια, να μη γίνει σήμερα. Δεν πειράζει…

 Το άρθρο αυτό είναι αναδημοσίευση από το  http://enallaktikidrasi.com/2016/11/apenoxopoihse-duskolia/

με την άδεια του συγγραφέα.

Σοφία Μπάμπου

Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Pop out week και ΔΙΑΤΡΟΦΟΖΟΥΖΟΥΝΙΣΜΑΤΑ SPORT!

Αυτή τη βροχερή εβδομάδα  και στα πλαίσια της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής (Κυριακή 16 Οκτώβρη) θα «πετάγομαι» σαν το μανιτάρι στις  αθλητικές ομάδες της πόλης των Γρεβενών με σκοπό να εκπαιδευθούν οι νεαροί αθλητές μας επάνω στις  σωστές μερίδες φαγητού! 

Φυσικά οι υπόλοιποι ενδιαφερόμενοι μπορείτε να βρείτε την δραστηριότητα για τις μερίδες φαγητού στη σελ 101 από το βιβλίο μου ΔΙΑΤΡΟΦΟΖΟΥΖΟΥΝΙΣΜΑΤΑ: ΦΑΕ-ΠΑΙΞΕ-ΧΑΜΟΓΕΛΑ εκδ ΚΕΑΔΔ & ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ.

(* Στη φώτο η μις Καμάρι Μανιτάρι από το βιβλίο μου ΔΙΑΤΡΟΦΟΖΟΥΖΟΥΝΙΣΜΑΤΑ: ΦΑΕ-ΠΑΙΞΕ-ΧΑΜΟΓΕΛΑ εκδ ΚΕΑΔΔ & ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ)

Σοφία Μπάμπου

Διατροφολόγος-Διαιτολόγος Συγγραφέας 

Master Practitioner on Eating Disorders and Obesity

ehappyhealth.blogspot.gr

Γρεβενά