Κόμης Σπάτουλας: Ένας ξεχωριστός κόμης!

 Ο ΚΟΜΗΣ ΣΠΑΤΟΥΛΑΣ ΚΑΙ Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ D

Οι εκδόσεις ΘΥΡΑ με χαρά παρουσιάζουν το βιβλίο «Ο κόμης Σπάτουλας και η βιταμίνη D» της διατροφολόγου και συγγραφέως Σοφίας Μπάμπου με την εικονογράφηση της Λένας Γεωργίου.  Μέσα από μια συναρπαστική και διασκεδαστική ιστορία τα παιδιά μαθαίνουν για την ανεκτίμητη αξία για την υγεία μας της βιταμίνης D.

 

Ο κόμης Σπάτουλας δεν έχει δει ποτέ του τον ήλιο, ούτε ο ήλιος εκείνον, μιας και δεν έχει βγει ποτέ από το κάστρο του, όπου ζει με μοναδική συντροφιά τον μάγειρά του τον κύριο Μαστροχαλαστάιν. Καθώς ο κόμης Σπάτουλας ετοιμάζεται να γιορτάσει τα χιλιοστά γενέθλιά του, ζητά από τον κύριο Μαστροχαλαστάιν να του φτιάξει φαγητά που θα τον κάνουν να λάμπει σαν τον ήλιο. Μια μικρή τρυγόνα μοιράζεται με τον μάγειρα το μυστικό του ήλιου: η μυστική του δύναμη είναι η βιταμίνη D! Από το δάσος μέχρι τα βάθη του βυθού και το φεγγάρι ο πολυμήχανος μάγειρας, θα καταφέρει να βρει την βιταμίνη D και να κάνει τον κόμη Σπάτουλα λαμπερό σαν τον ήλιο;

Ένα συναρπαστικό κι αστείο συνάμα παραμύθι, που θα ενθουσιάσει τα παιδιά!

Η φωτεινή και χαρούμενη εικονογράφηση της Λένας Γεωργίου ζωντανεύει την ιστορία και θα ενθουσιάσει πολύ σε όλους τους μικρούς αναγνώστες.

Διατροφή, Mental Dieting & Θετική Ψυχολογία

Μήπως...
• Παλεύεις με το βάρος και την αυτοεκτίμησή σου;
• Έχεις αλλεργία στις...δίαιτες και στον καθρέπτη;
• Νομίζεις ότι έχεις ακούσει και δοκιμάσει τα πάντα για τη διατροφή σου;
• Έχεις πραγματικά ανάγκη για ισορροπία και ουσιαστική αλλαγή;
Αν ναι, τότε έχεις συνειδητοποιήσει ότι απλά μια δίαιτα δεν αρκεί για να βρεις μόνιμη λύση στο θέμα του βάρους σου. Χρειάζεται κάτι παραπάνω.
Η Σοφία Μπάμπου (Dietitian, Master Practitioner, Coach) και ο Δημήτρης Φλαμούρης (Coach Θετικής Ψυχολογίας), σου δίνουν μια φρέσκια οπτική για το φαγητό, το τσιμπολόγημα, τις δίαιτες, την ψυχική ανθεκτικότητα και πολλά άλλα!
Σε αυτό το σεμινάριο θα μάθεις πώς…
• Να διατηρήσεις τη διατροφή σου σε πιο μόνιμη βάση
• Να αναγνωρίζεις ό,τι σε σταματάει από το να φροντίζεις το σώμα σου
• Να διαχειρίζεσαι τις καταστάσεις που σε κάνουν να παρεκτρέπεσαι
• Να πάψεις να παλεύεις με το σώμα σου και να...
• αποκτήσεις μια πιο αρμονική σχέση με τον εαυτό σου και το φαγητό.
Οι αρχές της Θετικής Ψυχολογίας έρχονται και συμπληρώνουν χρόνια διατροφικής εκπαίδευσης και πρακτικής για να σου προσφέρουν μια νέα ολοκληρωμένη και ολιστική προσέγγιση στο θέμα της σωματικής ευεξίας.

Έλα και άλλαξε ό,τι σε μπλοκάρει.

Ώρα για μα νέα αρχή!

Κράτηση θέσης απαραίτητη

Που;
Πολυχώρος Τέχνης –ismos Ευπατρίδων 17 και Τριπτολέμου, Γκάζι

Πότε
Σάββατο 8 Φλεβάρη, 15:00 – 19:00

Επικοινωνία
Email: dimitris.flamouris@gmail.com
sofibab@gmail.com
Tηλ: 6939197659 (Δημήτρης)
6948236878 (Σοφια)

Κόστος: 80 ευρώ

ΦΑΕ ΠΑΙΞΕ ΧΑΜΟΓΕΛΑ: Τα «Διατροφοζουζουνίσματα» στα βήματα του Οδυσσέα!...

ΦΑΕ ΠΑΙΞΕ ΧΑΜΟΓΕΛΑ: Τα «Διατροφοζουζουνίσματα» στα βήματα του Οδυσσέα!...: Τα «Διατροφοζουζουνίσματα», η όμορφη επιμορφωτική, παιδαγωγική εκδήλωση που εμπνεύστηκε η διαιτολόγος-διατροφολόγος Σοφία Μπάμπου, ...

Τα «Διατροφοζουζουνίσματα» στα βήματα του Οδυσσέα!

Τα «Διατροφοζουζουνίσματα», η όμορφη επιμορφωτική, παιδαγωγική εκδήλωση που εμπνεύστηκε η διαιτολόγος-διατροφολόγος Σοφία Μπάμπου,  ξεκίνησαν να πραγματοποιούνται το 2012 στην Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Γρεβενών με σκοπό  τα παιδιά της πόλης μας να αποτυπώσουν πολύτιμες γνώσεις για τη σωστή διατροφή.

Κατόπιν πολύχρονης μελέτης και εφόσον συγκεντρώθηκε αρκετό υλικό από κάθε εργαστήρι,  τα «Διατροφοζουζουνίσματα» υπό την αιγίδα του Κέντρου Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών, εκδόθηκαν σε βιβλίο με τίτλο «Διατροφοζουζουνισματα: Φάε, Παίξε, Χαμογέλα» και κυκλοφόρησαν το 2016 από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ και ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ.

Έκτοτε κίνησαν το ενδιαφέρον αρκετών ανθρώπων, περιοδικών και site από όλη την Ελλάδα και μέχρι σήμερα αποτελούν πρότυπο εργαλείο για όποιον ασχολείται με τη διατροφή των παιδιών.

Εκτός από τη βιβλιοθήκη τα Διατροφοζουζουνίσματα έχουν υλοποιηθεί και στην Πανελλήνια  Γιορτή Μανιταριού, στις εκδηλώσεις του Δήμου Γρεβενών και του Εμπορικού Συλλόγου Γρεβενών, σε αθλητικά σωματεία, σε σχολεία, παιδικούς σταθμούς και νηπιαγωγεία αλλά και στο Παιδικό Φεστιβάλ Υγείας και Αθλητισμού στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης και στο Πλανητάριο Noesis στη Θεσσαλονίκη με μεγάλη ανταπόκριση από το κοινό.

Το Σάββατο 2 και την Κυριακή 3 Νοεμβρίου τα «Διατροφοζουζουνισματα» θα πραγματοποιηθούν στο όμορφο νησί του Οδυσσέα, την Ιθάκη κατόπιν πρόσκλησης του Δήμου Ιθάκης, του Κοινωτικού Ιατρείου και Φαρμακείου Ιθάκης και του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων Δημοτικού Σχολείου Βάθεως.

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΒΙΒΛΙΟΥ "ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ"

Δελτίο Τύπου 54
Η «μπαγκέτα» του μαθηματικού, ψυχολόγου, Δημήτρη Φλαμούρη,
έβγαλε αρμονία, από το ευάριθμο ακροατήριο του Αναγνωστηρίου
της Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Γρεβενών…

Μπαγκέτα-μαγικό ραβδί, ο λόγος, καθήλωσε το ακροατήριο και το εναρμόνισε με τα νοήματα του αυτονόητου, που πολλές φορές, ίσως τις περισσότερες υπολανθάνει και μένει στις σκιερές γωνιές του νου θέτοντας σε ομηρεία την παραγωγική σκέψη….
Μαγνητισμένοι, από το λόγο και την κίνηση, από την σεμνότητα της κατάθεσης και την αμεσότητα των παραδειγμάτων, παρακολουθήσαμε την απροσποίητη εμπειρία, του ψυχολόγου, Δημήτρη Φλαμούρη, στις 7:00 το βράδυ της Πέμπτης, 18- Οκτωβρίου -2018, στην διοργάνωση της συζήτησης, με θέμα: «Ψυχολογικές Σχέσεις».
Μια κατάθεση, που δεν έχει καμιά σχέση με τις καθέδρας συνταγές, ή τις περισπούδαστες, επιτηδευμένες διαλέξεις, με τη συνηγορία των επικλήσεων των ειδικών, οι οποίες εκμαιεύουν μόνο το θαυμασμό για τον ομιλητή, χωρίς να προσθέτουν σχεδόν τίποτα στον ακροατή.
Μια κατάθεση, που, με εύγλωττες λογικές, άνοιγε το εξωτερικό τσόφλι του εδώδιμου της ψυχής, που μοιάζει με το μαλλιαρό προστατευτικό κάλυμμα του κάστανου, αυτό, που μας έχει ντύσει η κοινωνία ως υποτιθέμενη προστασία και μετά, με περίτεχνο τρόπο άρχισε να αφαιρεί το σκληρό, φαιόχρωμο περίβλημα, που το έχουμε φτιάξει μόνοι μας, ως πανοπλία του εαυτού μας, για να μας χαρίσει της ψίχας τη γλυκύτητα και της ψυχής την ανυπόκριτη ομορφιά.
Με έξυπνους επινοητικούς διαλόγους συνδύασε τις ψυχολογικές ατραπούς και, ως άριστος μαθηματικός, με τη μαθηματική λογική, τις ταξινόμησε, προσεγγίζοντας πολύ διαφορετικά τις καταστάσεις που καθημερινά πολιορκούν τον συναισθηματικό μας κόσμο.
Γιατί κολλάω και δεν μπορώ να πάρω μια απόφαση?
Πως μπορώ να νοιώσω την ευτυχία?
Ο πλούσιος διάλογος που ακολούθησε, απότοκος του ζέφυρου που φύσηξε στην αίθουσα, μας οδήγησε σ’ ένα εναλλακτικό ταξίδι αυτογνωσίας. Μας έδωσε το αζιμούθιο της άμεσης προσέγγισης με τον εαυτό μας, αποβάλλοντας τον εγγαστρίμυθο εγωισμό και καθαρίζοντας τον φεγγίτη που φωτίζει τη γωνιά της αυτό- εκτίμησης.
Την πρόταση της συνδιοργάνωσης είχε η αεικίνητη, διατροφολόγος, Σοφία Μπάμπου, που πάντα μας εκπλήσσει με τις πρωτοβουλίες της.
Για την επιτυχία της εκδήλωσης εργάσθηκαν ο Χασπερίδης Σταύρος και η Ταρλατζή Θεολογία.
Ζαγκανίκας Σίμος

Φώτο: Στεφανία Κουκούλα

"Κρασί και Θετική Ψυχολογία"

 Ένα ατμοσφαιρικό απόγευμα στον όμορφο χώρο του Venti-wine bar, παρέα με το συγγραφέα του best seller βιβλίου "Ψυχολογικές Σχέσεις". Αποκομίσαμε γνώσεις για το κρασί, τη θρεπτική του αξία και τη θετική ψυχολογία. Bιώσαμε την εμπειρία του εστιασμένου wine tasting και ανταλλάξαμε απόψεις για το κρασί, το φαγητό και τις σχέσεις. Σαν οικοδέποινα της εκδήλωσης θέλω να ευχαριστήσω τον φίλο και συνεργάτη μου Δημήτρη Φλαμούρη για την όμορφη εμπειρία που μας πρόσφερε και όλους όσους με ενδιαφέρον συμμετείχαν σε αυτό το σεμινάριο.

φώτο: Στεφανία Κουκούλα

«Κρασί, Θετική ψυχολογία και Ψυχολογικές Σχέσεις"

Σεμινάριο: «Κρασί και Θετική ψυχολογία»

Σου αρέσει το κρασί;

Θέλεις να κάνεις τη ζωή σου πιο ευτυχισμένη;

Σε αυτό το σεμινάριο ο ψυχολόγος και πιστοποιημένος οινογνώστης Δημήτρης Φλαμούρης PhD, θα συνδέσει τον οίνο με τη θετική ψυχολογία και θα προσφέρει πολύτιμες συμβουλές για να δεις τη ζωή αλλιώς… Με τα ροζέ γυαλιά της ευτυχίας.

Έξυπνες βιωματικές ασκήσεις καθώς και γευσιγνωσία με το κρασί θα πλαισιώσουν την εκδήλωση. Θα ακολουθήσει συζήτηση με το κοινό περί ευτυχίας αλλά και για μια ποικιλία ψυχολογικών θεμάτων.

Προλογίζει η διαιτολόγος διατροφολόγος και συγγραφέας Σοφία Μπάμπου

Πέμπτη 18 Οκτωβρίου στις 18:00 στο Venti wine bar.

Είσοδος Δωρεάν

(*μετά το σεμινάριο ακολουθεί παρουσίαση του βιβλίου «Ψυχολογικές Σχέσεις» του Δημήτρη Φλαμούρη στη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Γρεβενών στις 19:30)

Παρουσίαση βιβλίου: "Ψυχο-λογικές σχέσεις"

ΔΗΜΟΣΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΓΡΕΒΕΝΩΝ

ΠΕΜΠΤΗ 18 OΚΤΩΒΡΙΟΥ ΩΡΑ: 19:30

Τι θα γινόταν αν οι κολλητοί µας ήταν ψυχολόγοι;
Πως θα έμοιαζαν οι συζητήσεις που κάνουμε μαζί τους όταν βγαίνουμε για ένα κρασί ή για ένα καφέ;
Όταν αναλύουμε τα θέματα που µας απασχολούν;

Θέµατα όπως:
- Γιατί πέφτω συνέχεια σε τέτοιου είδους άτομα;
- Του τα 'χω πει τόσες φορές του άντρα µου. Γιατί δεν αλλάζει;
- Γιατί κολλάω και δεν µπορώ να πάρω µια απόφαση;
- Γιατί µου παίρνει τόσο χρόνο να ξεκολλήσω από τον/την πρώην µου;
- Μου αντιστέκεται πολύ αλλά θα τον/την στρώσω εγώ...
- Μα όλα εγώ πρέπει να τα κάνω επιτέλους;
- Έχω αλλάξει τόσους συντρόφους. Πότε θα βρω τον σωστό;
- Με έχει κουράσει ο ξερόλας συνάδελφος... Δεν αντέχω άλλο!
- Πως µπορώ να νιώσω την ευτυχία;

Με έξυπνους, καθημερινούς διαλόγους και προκλητικά επιχειρήματα, ο Δηµήτρης Φλαµούρης, PhD, συνδυάζει τις ψυχολογικές θεωρίες µε τη µαθηµατική λογική, προσεγγίζοντας πολύ διαφορετικά τις καταστάσεις που καθηµερινά πολιορκούν τον συναισθηµατικό µας κόσµο.Μέσα από 12 αυτοτελείς ιστορίες, το βιβλίο βοηθάει στην απόκτηση αυτογνωσίας και στην εύκολη κατανόηση των βαθύτερων ζητηµάτων που απασχολούν όλους µας.Έτσι, καταφέρνει να γίνει ο φίλος µε τον οποίο όλοι θα θέλαµε να βγούµε για ένα καφέ. Ή, ακόµα καλύτερα, για ένα κρασί...!

Συντονισμός-Διοργάνωση: Σοφία Μπάμπου Διαιτολόγος Διατροφολόγος Συγγραφέας, Venti Wine bar, ΔΗ.ΚΕ.ΒΙ Γρεβενων και ο συγγραφέας Δημήτρης Φλαμούρης PhD

Παιδικό Φεστιβάλ Υγείας Διατροφής & Αθλητισμού

Το Andrianoupoleos Pharmacy διοργανώνει μία ξεχωριστή γιορτή για γονείς και παιδιά. Το Φεστιβάλ Υγείας Διατροφής & Αθλητισμού.Το μοναδικό διαδραστικό πολυγεγονός για την υγεία, την διατροφή και τον αθλητισμό στην πόλη μας! Κεντρικοί άξονες της εκδήλωσης είναι η υγεία, η ευεξία, η ομορφιά, η διατροφή, η άθληση και η ποιότητα ζωής στην καθημερινότητα. Οι γονείς έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν για επίκαιρα θέματα, όπως παιδική παχυσαρκία, μητρικός θηλασμός, βρεφικές ανάγκες κτλ. , ενώ την ίδια στιγμή εξελίσσεται πλήθος εκδηλώσεων και εργαστηρίων για τα παιδιά. Το Φεστιβάλ φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν ετήσιο θεσμό ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης, παρουσιάζοντας τις πιο επίκαιρες εξελίξεις στο τρίπτυχο Διατροφή-Υγεία-Αθλητισμός.

20 + 1 ερωτήσεις για να ανακαλύψεις την διατροφική σου ταυτότητα

Οι ερωτήσεις που ακολουθούν έχουν συνταχθεί από την ψυχολόγο Καλλιόπη Εμανουηλίδου (δες τη σελίδα της http://www.thefoodpsychologist.info/) με τη βοήθεια της διαιτολόγου Δάφνης Νταλάπα (δες τη σελίδα της http://www.nutritionist.gr) , όχι ως ένα κλασικό τεστ όπου σύμφωνα με τις απαντήσεις θα βγει ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα, αλλά για να αποτελέσει ένα διασκεδαστικό εργαλείο για να πάρετε συνέντευξη από τον εαυτό σας ή τους φίλους σας και να ανακαλύψετε τη σχέση σας με το φαγητό. Το απάντησα και αποφάσισα να δημοσιεύσω τις απαντήσεις μου προσκαλώντας και εσάς να το απαντήσετε θα το βρείτε πολύ διασκεδαστικό!

1. Τρως πρωινό; Αν ναι, τι προτιμάς να τρως για πρωινό;
Φυσικό χυμό πορτοκάλι και 1 σάντουιτς σε πολύσπορο ψωμί ή 1 φέτα μαύρο ψωμί με ταχίνι κακάο ή μέλι και 1 μπανάνα.

2. Τι τρως ανάμεσα στα γεύματά σου (σνακ);
φρούτα και παστέλια ή λίγη σοκολάτα, ξηρούς καρπούς  και αποξηραμένα φρούτα

3. Πόσα σταθερά γεύματα κάνεις μέσα στη μέρα;

Σίγουρα 4 .

4. Πώς ενυδατώνεσαι; Τι υγρά καταναλώνεις;
Νερό εμφιαλωμένο 1,5-2,5 λίτρα την ημέρα, 1 ελληνικό καφέ και το χειμώνα 1-2 φλυτζάνια μαυρο ή πράσινο τσάι.

5. Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;
Τα γεμιστά, οι λαχανοντολμάδες, οι πίτες και οι τηγανητές πατάτες..

6. Ποια είναι τα 5 αγαπημένα σου υλικά;

Τυρί Γρεβενών, τορτίγιες, καρότα, ντοματινια, ελαιόλαδο.

7. Τρως ως γευσιγνώστης; Θεωρείς τον εαυτό σου μερακλή με το φαγητό;
Μου αρέσει να δοκιμάζω καινούριες γεύσεις ωστόσο επειδή προτιμώ τα απλά πράγματα δε θα με χαρακτήριζα μερακλού.

8. Τρως ποτέ για συναισθηματικούς λόγους; Πότε συμβαίνει αυτό;
Συνήθως όταν έχω έντονο στρες θέλω να καταναλώνω αλμυρά τυριά και κριτσίνια καλαμποκιού, όχι μεγάλες ποσότητες αλλά μπορεί συχνά μέσα στην ημέρα

9. Τι κάνεις την επόμενη μέρα, μετά από μια παρασπονδία;

Συνεχίζω τη διατροφή μου σα να μη συνέβη τίποτα.

10. Μαγειρεύεις για άλλους ανθρώπους; Πόσο συχνά; Τι σου προσφέρει αυτή η δραστηριότητα;
Κάθε μέρα μαγειρεύω για την οικογένειά μου και δε θα πω ψέματα το «κάθε μέρα» το βρίσκω κουραστικό, παρόλαυτα το κάνω για να φροντίζω την υγεία μας.

11. Ποια 3 τρόφιμα δεν λειπουν ποτέ απ’ την κουζίνα (ή ψυγείο σου) σου;
Γιαούρτι, φρούτα και λαχανικά

12. Είσαι ευχαριστημένος από τη διατροφή σου; Αν όχι, τι θα ήθελες να αλλάξεις στη διατροφή σου;
Είμαι ικανοποιημένη θα ήθελα λίγη περισσότερη ποικιλία στο μενού  που συνήθως έχει τα βασικά.

13. Πώς διατρέφεσαι έξω από το σπίτι; (σε άλλα σπίτια, στην ταβέρνα, στη δουλειά κτλ.)
Επιτρέπω στον εαυτό μου να απολαύσει ότι υπάρχει στο τραπέζι χωρίς να σκέφτομαι και πολλά

14. Σε ενδιαφέρουν τα φαγητά από άλλες χώρες; αν ναι, ποια είναι η αγαπημένη σου ξένη κουζίνα;
Πάρα πολύ ιταλικό και κινέζικο.

15. Πόσο συγκεντρωμένος είσαι συνήθως όταν τρως; Υπάρχουν φορές που τρως λιγότερο συνειδητά (μπροστά σε οθόνη, οδηγώντας κτλ.);
Από 1-10 τον περισσότερο καιρό είμαι στο  5,, και τον λιγότερο στο 8!

16. Ποιο είναι το αγαπημένο σου μέρος που τρως στο σπίτι;

Έξω στην αυλή μας!

17. Απολαμβάνεις το φαγητό σου;
Πολύ! 

18. Έχεις εντοπίσει κάποιες τροφές που θεωρείς ότι δεν “συμφωνούν” ιδιαίτερα με το σώμα σου;
Γάλα, όσπρια, σκόρδο, συσκευασμένα αρτοσκευάσματα

19. Υπάρχει κάποια τροφή που φοβάσαι να καταναλώσεις;
Ναι τα μυαλά.

20. Ποιο δεν σου αρέσει καθόλου και γιατί;
Μια φορά όταν ήμουν μικρή η μαμά μου έδωσε να φάω τσουκνιδόσουπα (μπλιαχ)!

21. Ασκείσαι; Αν ναι, τι είδους άσκηση κάνεις αυτήν την εποχή; Τι σου αρέσει σε αυτήν;
Περπάτημα και hip hop. Μου αρέσει η αίσθηση ελευθερίας που αποκομίζω και από τις δύο αυτές δραστηριότητες. Ειδικά το hip hop το βρίσκω απόλυτα συμβατό με την ιδιοσυγκρασία μου.

ΔΙΑΤΡΟΦΟΖΟΥΖΟΥΝΙΣΜΑΤΑ ΣΤΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΓΙΟΡΤΗ 2018

Διατροφοζουζουνίσματα στη Μανιταρογιορτή 2018: Τα παιδιά συστήθηκαν με τη μις Καμάρι Μανιτάρι από το βιβλίο μου Διατροφοζουζουνίσματα Φάε Παιξε Χαμογέλα και έμαθαν για τα είδη και τη διατροφική αξία των μανιταριών. Αφού γευμάτισαν με τα περίφημα ντόπια ζυμαρικά με μανιτάρι (προσφορά από το Ηδίγευστον) περιηγήθηκαν στο χώρο της μανιταρογιορτής και ενημερώθηκαν από τους παραγωγούς για τα προϊόντα που παράγονται στον τόπο μας. Τα παιδιά κεράστηκαν τοπικά εδέσματα (μέλι, λεβάντα,μανιτάρια, χαλβά) ανακαλύπτοντας έτσι ένα μεγάλο μέρος από τη διατροφική ταυτότητα του τόπου μας. Τέλος επισκεφτήκαμε και το μουσείο μανιταριού που φιλοξενήθηκε στο Πάρκο για της ανάγκες της Μανιταρογιορτης. Για ακόμη μια φορά τα παιδιά έφυγαν γεμάτα από γνώσεις, εικόνες, χρώματα και γεύσεις!

10 Έξυπνες ιδέες για σνακ στο σχολείο

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΤΟΝΟ: Ένα ψωμάκι ολικής άλεσης 60γρ, 30γρ τόνο σε νερό, τον οποίο ανακατεύεται με μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι στραγγιστό ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και  λίγο ψιλοκομμένο άνηθο, ψιλοκομμένη ντομάτα πράσινη και λίγο μαρούλι

·        ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: Μια τορτίγια ολικής, 30γρ κοτόπουλο βραστό,  σος από μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι στραγγιστό ανακατεμένο με σκόνη μουστάρδα και 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, 30 γρ γκούντα, μια κουταλιά της σούπας καλαμπόκι βραστό, λίγη ψιλοκομμένη πιπεριά και ντομάτα, 3 ελιές ψιλοκομμένες και λίγη ρίγανη .

·        ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ: Ένα κουλούρι ολικής αλέσεως κομμένο στη μέση,  30γρ ανθότυρο, 30γρ ζαμπόν γαλοπούλα κομμένη σε λωρίδες,  2 κουταλάκια του γλυκού τυρί κρέμα,  ,ψιλοκομμένο άνηθο, λεπτοκομμένες φέτες αγγουριού και λίγη κάππαρη.

·        ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ Ένα ψωμάκι τζιαπάτα, 3 ελιές μαύρες ψιλοκομμένες, 30γρ τυρί φέτα, 1-2 φέτες ντομάτας, λεπτοκομμένες φέτες αγγουριού, λίγη ρίγανη και ένα κουταλάκι του γλυκού αγνό παρθένο ελαιόλαδο.

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΚΑΙ ΜΑΝΟΥΡΙ Ένα ψωμάκι ολικής αλέσεως 60γρ, 30γρ γαλοπούλα, 50γρ μανούρι, ντομάτα και αγγούρι κομμένα σε λεπτές ροδέλες, και λίγο μαρούλι.

·        ΑΥΓΟΦΕΤΑ: 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, βουτηγμένες σε 1 αυγό με λίγο γάλα και ψημένες στο φούρνο, 1 κ.γ μέλι και λίγη κανέλα. Το φτιάχνετε όπως το τοστ.

·        ΤΟΣΤ ΜΕ ΑΥΓΟ: 2 φέτες ψωμί πολύσπορο, 5γρ φρέσκο βούτυρο, 1 αυγό σε φέτες, 1 φετα τυρί ένταμ,  1-2 φέτες ντομάτας, λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό.

·        ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ 1 αραβική πίτα, 1 φέτα γκούντα, 1 φέτα γαλοπούλα, 2-3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο λάχανο και καρότο νωτισμένα με αγνό παρθένο ελαιόλαδο και χυμό λεμόνι.

·        Πίτα χειροποίητη  1 κομμάτι σπιτική  χορτόπιτα ή τυρόπιτα ή μανιταρόπιτα ή κολοκυθόπιτα.

·        ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΤΖΙΑΠΑΤΑ Ένα ψωμάκι τζιαπάτα, 30γρ τυρί ΓΚΟΎΝΤΑ, 1-2 φέτες ντομάτα ή πορτοκάλι, 3-4 λεπτοκομμένες φέτες από ώριμο αβοκάντο, 1 αυγό κομμένο σε φέτες και ένα κουταλάκι του γλυκού αγνό παρθένο ελαιόλαδο

Πώς να κόψετε το τσιμπολόγημα σε ένα παιδί που τρώει πολύ.

Ψίχουλα στο καρότσι, λεκέδες στο αυτοκίνητο χαρτάκια από καραμέλες στις τσάντες ή κάτω από τα κρεβάτια…σας θυμίζει κάτι; Μήπως το παιδάκι σας διαρκώς ζητά φαγητό; Μήπως τρώει πολύ; Εάν ναι αυτό το άρθρο σας ενδιαφέρει. Η αλήθεια είναι πως οι γονείς έχουν μεγάλο μερίδιο ευθύνης σε αυτό. Υποκύπτοντας στα θέλω των παιδιών για φαγητό το μόνο που πετυχαίνουν είναι να διαταράσσουν την αυτορρύθμιση τους. Όσο σκληρό και αν ακούγεται είναι αληθινό.

«Το παιδί πεινάει και όταν πεινάει θέλει να φάει και αν του δώσω φρούτο ή κάτι υγιεινό θα κλάψει!» Είναι μια από τις συχνότερες δικαιολογίες  που ακούγονται όταν η συζήτηση έρχεται σε θέματα τσιμπολογήματος.  Κι όμως εφόσον αναζητήσετε και ψάξετε λίγο βαθύτερα τα αιτία του τσιμπολογήματος θα καταλάβετε πως η πείνα είναι μόνο η αρχή του παγόβουνου. Παρακάτω θα δείτε τα 10 κυριότερα αίτια του τσιμπολογήματος στα παιδία και λύσεις για το καθένα ξεχωριστά:

Τσιμπολόγημα-10 προβλήματα και 10 λύσεις!

Πρόβλημα 1: Είναι απρογραμμάτιστα τα γεύματα τις ημέρας και έτσι τα επίπεδα του ζαχάρου ανεβοκατεβαίνουν με αποτέλεσμα να διεγείρεται η επιθυμία για κάτι γλυκό ή αλμυρό και να δημιουργούνται λιγούρες στα παιδια

Λύση

Αφιερώστε λίγο από το χρόνο σας στον προγραμματισμό των γευμάτων της εβδομάδας. Αποφασίστε τι θα ψωνίσετε και τι θα ετοιμάσετε κατά τι διάρκεια της εβδομάδας. Κανονίστε τα γεύματα του παιδιού να μην απέχουν παραπάνω από 2,5 ώρες μεταξύ τους. Καθημερινά γράψτε σε ένα ημερολόγιο τι έφαγε το παιδί και τι ώρες με αυτό τον τρόπο θα είστε σίγουροι ότι δε θα χάνετε γεύματα και το τσιμπολόγημα με τον καιρό θα υποχωρήσει.

Πρόβλημα 2: Έχουν μεν πρόγραμμα αλλά τα ντουλάπια είναι γεμάτα λιχουδιές και γνωρίζοντάς πως έχουν αυτή την επιλογή τα παιδία τις ζητούν

Λύση

Αδειάστε τα ντουλάπια από τις λιχουδιές και αντικαταστήστε τα ανθυγιεινά τρόφιμα με υγιεινές επιλογές πχ:

Τις σοκολάτες με παστέλια

Τα πατατακια με σπιτικό ποπ κορν

Τα μπισκότα με μπισκότα ολικής άλεσης

Τις καραμέλες με αποξηραμένα φρούτα

Τα γαριδάκια με άψητους ανάλατους ξηρούς καρπούς

Τους συσκευασμένους χυμούς με φρέσκους ή φρέσκα φρούτα

Τη μερέντα με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο

Πρόβλημα 3: Ο ρυθμός ανάπτυξής τους είναι τέτοιος που οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά δεν καλύπτονται επαρκώς.

Λύση

Υπάρχουν περίοδοι που το παιδί αναπτύσσεται με γρηγορότερους ρυθμούς απ’ ότι συνήθως. Θα το καταλάβετε όταν ζητάει περισσότερο φαγητό ή σνακ από τα συνηθισμένα. Προστατέψτε το παιδί από το τσιμπολόγημα αυξάνοντας λίγο τις μερίδες φαγητού ή δίνοντάς του ένα έξτρα υγιεινό γεύμα ή υγιεινό σνακ (αντί για γλυκά) κατά τη διάρκεια τις ημέρας. Εάν αμφιβάλλετε για την κάλυψη των αναγκών του παιδιού σε θρεπτικά συστατικά τότε μπορείτε να απευθυνθείτε σε ένα διαιτολόγο-διατροφολόγο ώστε να σας σχεδιάσει ένα διατροφικό πλάνο που θα καλύπτει επαρκώς τις ανάγκες του παιδιού.

Πρόβλημα 4: Τα παιδιά έχουν «εθιστεί» στη ζάχαρη και τα ανθυγιεινά σνακ λόγω συχνής κατανάλωσής τους και άρα τα αναζητούν σε κάθε ευκαιρία

Λύση

Όταν τα παιδία καταναλώνουν καθημερινά γλυκά, καραμέλες κτλ. εθίζονται σε αυτά. Ειδικά όταν το φαγητό χρησιμοποιείται από τους γονείς σαν επιβράβευση τότε ο εθισμός  στη ζάχαρη είναι ακόμα πιο ισχυρός (βλέπε σελ 53 «Διατροφοζουζουνίσματα: Φάε, Παίξε, Χαμογέλα» εκδ ΚΕΑΔΔ & Μεταιχμιο, συγγραφέας Σοφία Μπάμπου). Έτσι όταν κάποια στιγμή οι γονείς αποφασίζουν να τους κόψουν τη ζάχαρη οι αντιδράσεις των παιδιών είναι ακραίες. Ένας καλός τρόπος να αποκοπούν από αυτό τον εθισμό είναι να μάθουν να καταναλώνουν τη ζάχαρη με μέτρο. Μην περιμένετε να εγκαταλείψουν αμέσως αυτή τη συνήθεια. Χρειάζεται να κάνετε μικρές και αργές αλλαγές για καλά αποτελέσματα. Ξεκινήστε δίνοντάς τους ένα γλυκό λιγότερο τη μέρα. Πχ αν έτρωγε 4 γλυκά να τα κάνει 3 μετά 2 και μετά 1. Μόλις φτάσετε στο 1 γλυκό την ημέρα αντικαταστείτε το τις μισές μέρες με υποκατάστατα πχ αντί για κανονική σοκολάτα, σοκολάτα με στέβια, αντί για κανονικά μπισκότα δώστε μπισκότα ολικής άλεσης, αντί για κανονικό παγωτό δώστε παγωτό με στέβια. Μόλις φτάσετε σε αυτό το στάδιο μπορείτε να προσπαθήσετε κάποιες μέρες τις εβδομάδας να μην έχουν καθόλου γλυκό μέχρι να φτάσετε αισίως στα 2 γλυκά την εβδομάδα.

Πρόβλημα 5: Δεν έχουν οριοθετηθεί με υγιή τρόπο σε θέματα φαγητού.

Λύση

Η οριοθέτηση είναι ένα από τα κυριότερα ζητήματα που αφορούν το μεγάλωμα των παιδιών. Σε θέματα φαγητού μια καλή οριοθέτηση στα παιδία θέτει τις βάσεις για μια καλή υγεία. Δε χρειάζεται να είστε ούτε πολύ αυστηροί ούτε και πολύ χαλαροί. Φυσικά αυτό απαιτεί κόπο, παιδεία και διαρκή ενημέρωση. Αποφύγετε τους πολύ αυστηρούς περιορισμούς πχ καθόλου ζάχαρη. Αποφύγετε και το να υποκύπτετε διαρκώς σε ότι σας ζητούν τα παιδιά. Βάλτε ένα όριο στα σνακ που μπορούν να καταναλώνουν τα παιδία και μείνετε σε αυτό. «Παν μέτρον άριστον»

Πρόβλημα 6: Μιμούνται τις δικές σας συνήθειες.

Λύση

Αλήθεια πως περιμένετε από τα παιδιά να κόψουν το τσιμπολόγημα όταν εσείς οι ίδιοι δεν μπορείτε; Είναι άδικο να περιμένουμε από εκείνα να τα κάνουν όλα σωστά ενώ εμείς οι ίδιοι δεν μπορούμε. Ένα πράγμα που κάνουν τέλεια τα παιδιά είναι το να μιμούνται…να καθρεφτίζουν τις συμπεριφορές των μεγάλων. Φροντίστε λοιπόν να βελτιώσετε τη δική σας διατροφή αν θέλετε να τα δείτε και εκείνα να βελτιώνονται.

Πρόβλημα 7: Ακόμα και αν τα προσέχετε μπορεί να παίρνουν την «κρυμμένη ζάχαρη και αλάτι » από τρόφιμα που ούτε γνωρίζατε ότι έχουν μέσα ζάχαρη.

Λύση

Η κρυμμένη ζάχαρη και το αλάτι στα τρόφιμα είναι σαν τον αέρα, βρίσκεται δηλαδή παντού! Όταν το παιδί καταναλώνει ζάχαρη και αλάτι χωρίς να το γνωρίζετε μπορεί να αναπτύξει τάση για τσιμπολόγημα. Είναι πολύ σημαντικό λοιπόν να διαβάζετε πολύ καλά τις διατροφικές ετικέτες και θα ανακαλύψετε πόση κρυμμένη  ζάχαρη βρίσκεται στο κάθε τι.  Θα εκπλαγείτε να είστε σίγουροι!

Πρόβλημα 8: Έχουν βιώσει άγχος, φόβο, απόρριψη, τραύμα ή κάποιο άλλο στρεσογόνο  γεγονός και μη γνωρίζοντας ακόμα πώς να το διαχειριστούν το μεταφράζουν σε πείνα (emotional eating)

Λύση

Εάν έχει πέσει στην αντίληψή σας κάτι τέτοιο τότε καλό θα ήταν πριν αρχίσετε τους διατροφικούς περιορισμούς να συμβουλευτείτε κάποιον ειδικό παιδοψυχολόγο και διατροφολόγο με επιμόρφωση στις διατροφικές διαταραχές των παιδιών.

Πρόβλημα 9: Είναι η εύκολη λύση

Λύση

Μια παγίδα στην οποία πέφτουν πολλοί γονείς είναι ότι το έτοιμο είναι πιο φθηνό, πιο γρήγορο και άρα πιο εύκολο. Ποιος δεν θέλει να κερδίσει χρόνο άλλωστε; Κι όμως αν αναλογιστείτε το κόστος στην υγεία και το βάρος τόσο των παιδιών όσο και το δικό σας τότε μπορεί και να αλλάξετε γνώμη. Μπορεί για παράδειγμα να θεωρείτε πως το να φάνε μια σοκολάτα είναι πιο εύκολο από το να φάνε ένα φρόυτο. Στην πράξη όμως η σοκολάτα θα τα διεγείρει , θα  τα κάνει υπερκινητικά κ.τ.λ ενώ το φρούτο απλώς θα τους δώσει ενέργεια και απαραίτητες βιταμίνες. Καταλαβαίνετε έτσι πως οι εύκολες λύσεις μπορεί να οδηγήσουν σε δύσκολες καταστάσεις. Η επιλογή είναι δική σας.

Πρόβλημα 10: Επηρεάζονται από τρίτους όπως παππούδες, τηλεόραση, συμμαθητές.

Λύση

Σε αυτή την περίπτωση η εκπαίδευση είναι η λύση. Μάθετε στα παιδιά πώς να λένε «όχι». Διδάξτε τους την αξία της καλής διατροφής μέσα από παραδείγματα, παραμύθια βιβλία και δραστηριότητες σχετικά με τη διατροφή τους. Σταματήστε να τσακώνεστε μαζί τους και απλά ασχοληθείτε με αυτά. Μην ξεχνάτε πως συχνά ότι κάνουν το κάνουν για να τραβήξουν το ενδιαφέρον των γονιών. Εάν είστε πραγματικά εκεί γι αυτά τότε και εκείνα πρόθυμα θα συνεργαστούν μαζί σας.

*Μεγάλο μέρος του άρθρου είναι από το βιβλίο της Σοφίας Μπάμπου «Διατροφοζουζουνίσματα: Φάε Παίξε Χαμογέλα» εκδόσεις ΚΕΑΔΔ & ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ

(αναδημοσίευση από https://www.diatrofi.gr/bri-i/child/pws-na-kopsete-to-tsimpologhma-se/)